Stálé menu
Studené předkrmy
120 g | Insalata Caprese - plátky mozarelly prokládané rajčaty, bazalkou, balsamikovou redukcí a olivovým olejem | 85 Kč |
100 g | Tataráček z lososa na salátku s bylinkami a citrón. smetanou | 138 Kč |
80 g | Hovězí carpaccio s bazalkovým olejem a parmezánem | 155 Kč |
Teplé předkrmy
125 g | Restovaná pikantní kuřecí játra se sušenými švestkami, papričkami jalapeňos, smetanou a tousty | 98 Kč |
120 g | Grilovaný hermelín s vůní bylinek na lehkém listovém salátku, hruškou s medovými vlašskými ořechy, brusinkovou redukcí a toasty | 98 Kč |
120 g | Hovězí „Tagliata“ s rozmarýnem - tenké plátky svíčkové z mladého býka na rozmarýnu a zeleném pepři, zprudka opečené na rozpálené plotýnce, podávané s tousty | 185 Kč |
Polévky
0,3 l | Silný kuřecí vývar s domácími nudlemi a kořenovou zeleninou | 49 Kč |
Ryby
200 g | Steak z islandského lososa na rozmarýnu a mořskou bylinkovou solí | 215 Kč |
200 g | Steak z islandského lososa na špenátovém lůžku | 225 Kč |
250 g | Ryba dle denní nabídky |
Drůbež
180 g | Přírodní kuřecí prsíčka na roštu s bylinkovým máslem a domácím pestem | 168 Kč |
180 g | Kuřecí steak na smetanovém pórku a tyrolské slanině | 185 Kč |
180 g | Přírodní kuřecí steak plněný kozím sýrem z české farmy | 198 Kč |
180 g | Kuřecí steak na rozmarýnu s grilovanou panchetou a nakládanými sušenými rajčaty | 185 Kč |
180 g | Kuřecí kapsa smažená v těstíčku, plněná sýrem, šunkou a žampiony | 185 Kč |
180 g | Smažený kuřecí řízek | 168 Kč |
180 g | Smažená kuřecí prsíčka v bramboráku | 185 Kč |
180 g | Kuřecí steak přímo z grilu (omáčka dle výběru) | 185 Kč |
Jídla na orientální způsob
150 g | Kuřecí nudličky se žampióny a pórkem | 168 Kč |
150 g | Kuřecí „Kung Pao“ | 168 Kč |
150 g | Pikantní vepřové nudličky s čerstvým křenem | 168 Kč |
Hovězí maso
200 g 300 g |
Filet Beefsteak (grilovaný libový křehký steak z hovězí svíčkové) s omáčkou dle výběru | 360 Kč 540 Kč |
200 g 300 g |
Rump Steak (grilované maso z vyzrálého roštěnce z uruguayského býčka) s omáčkou dle výběru | 240 Kč 320 Kč |
200 g | „Rumpsteak a la Mexicana“ grilovaný hovězího rump steak z mladého býčka plněný papričkami chipotle,sušenou šunkou a čern. fazolemi | 258 Kč |
Vepřové maso
180 g | Medailonky z vepřové panenky s bylinkovým máslem a domácím pestem | 195 Kč |
180 g | Plněná vepřová panenka šunkou, zelenými olivami a sýrem s modrou plísní | 215 Kč |
180 g | Vepřová panenka přímo z grilu (omáčka dle výběru) | 195 Kč |
250 g | Steak z vepřové krkovičky na pikantní chilli cibuli | 198 Kč |
250 g | Steak z vepřové krkovičky zapečený s olomouckými tvarůžky | 205 Kč |
250 g | Grilovaný steak z vepřové krkovičky (omáčka dle výběru) | 198 Kč |
Burgery
180 g | Bacon Burger – domácí hovězí burger s cheddarem, křupavou slaninou, salátem, cibulí a rajčetem | 189 Kč |
180 g | Chilli Burger – domácí hovězí burger s cheddarem, jalapeňos, salátem, cibulí, rajčetem a chilli omáčkou | 189 Kč |
150 g | Veggie Burger – domácí burger s grilovaným kozím sýrem, cheddarem, salátem, cibulí, rajčetem, grilovanou cuketou a pestem | 189 Kč |
150 g | Duo Mini Burgery – 2 kusy domácích mini Burgerů (1× Kuřecí, 1× Bacon – dětské menu) | 168 Kč |
Burgery jsou podávané s domácími farmářskými hranolkami „Homestyle“ a tatarkou |
Omáčky
Smetanová omáčka se zeleným nakládaným pepřem |
Houbová omáčka |
Smetanová omáčka se sýrem s modrou plísní |
Brusinková omáčka |
Pikantní chilli omáčka |
Dle výběru ke steakům v ceně či extra za 35 Kč |
Přílohy
200 g | Šťouchané brambory s restovanou cibulkou | 39 Kč |
150 g | Domácí farmářské hranolky z českých brambor | 39 Kč |
150 g | Smažené bramborové krokety | 39 Kč |
200 g | Domácí bramboráčky | 45 Kč |
150 g | Dušená rýže | 32 Kč |
150 g | Restované fazolové lusky s křupavou slaninou a česnekem | 49 Kč |
200 g | Grilovaná zelenina | 55 Kč |
175 g | Bageta přímo z pece (česneková, bylinková) | 37 Kč |
50 g | Tatarská omáčka | 20 Kč |
Saláty
300 g | Salát z čerstvé zeleniny s grilovaným lososem, domácím hořčicovým dresinkem a balsamikovou redukcí | 185 Kč |
300 g | Caesar salát s kuřecími prsíčky, bylinkovými krutónky, jemným česnekovým dresinkem a parmasánem | 135 Kč |
250 g | Šopský salát – míhaný salát z čerstvé zeleniny se strouhaným balkánským sýrem | 78 Kč |
250 g | Řecký salát s černými olivami a marinovaným balkánským sýrem v olivovém oleji s bylinkami | 82 Kč |
200 g | Míchaný salát z čerstvé zeleniny s olivovým olejem a balsamikovým octem | 55 Kč |
150 g | Pikantní salát z bílého zelí a křenem | 45 Kč |
Moučníky
Domácí tvarohové knedlíčky plněné ovocem, podávané se zakysanou smetanou, vanilkovým cukrem a přelité máslem (3ks) | 89 Kč |
Horké maliny gratinované sýrem mascarpone a Amaretem | 78 Kč |
Vanilková zmrzlina s horkým lesním ovocem a šlehačkou | 78 Kč |
Zmrzlinový pohár s ovocem, čokoládou a šlehačkou | 69 Kč |
Zmrzlinový pohár s ovocem, karamelem a šlehačkou | 69 Kč |
Palačinka s ovocem, zmrzlinou, čokoládou a šlehačkou | 78 Kč |
Palačinka gratinovaná s třtinovým cukrem, máslem a šlehačkou | 65 Kč |